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杂食利健康 吃法有讲究
“民以食为天”，人类为了生活和生存必须摄取食物，以维持正常生理机能、生长发育、新陈代谢等生命活动的需要。人本是杂食动物，应该啥都能吃，啥都应吃。啥都吃的孩子胖胖乎乎、结结实实、从不生病，啥都吃的成人方能身体健壮、益寿延年。 膳食要杂 杂食指的是粗粮、细粮都吃，荤菜、素菜搭配，膳食安排多样化、全方位。古代医学就指出“五谷为...
发布时间：2007-02-13 -
惯出来的8种“饮食”病
1、未能及时添加辅食：在婴儿辅食添加的关键时期，没有给宝宝适宜的锻炼，使宝宝的咀嚼能力、味觉发育落后于同龄儿童。 应对方法：从婴儿四个月起，随着月龄的增加，要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则，逐步添加辅食。 2、零食过多：在宝宝添加离乳食品期间，发现了他爱吃的食物，以后就不断地买回来。餐前零食过多，正餐...
发布时间：2007-02-12 -
孩子为何酷爱麦当劳？
在城市的景致中，孩子对麦当劳的记忆尤为敏感，每看到一个大M，孩子就兴奋地说：“妈妈，你看，麦当劳！”这几乎是很多孩子认识的第一个字母，大M的标记在城市的夜景中很突兀，明黄色的字母配上红色的底座，有些鹤立鸡群的感觉。麦当劳快餐店开得如此之多，以至于孩子在穿行在城市中，总能像发现新大陆一样发现大M。 林林妈妈最怕带林林经过麦...
发布时间：2007-02-12 -
儿童营养知识完全手册
从营养学角度而言，上海正处于从“吃得饱”向“吃得好吃得科学”过渡的转型期。笔者在营养专科门诊中接待了许多孩子的父母或爷爷奶奶，倾听他们的苦衷与烦恼。他们有一个共同的困惑，即不知如何来喂养孩子，他们反映钱花了不少，但买不来孩子的健康。 由于不少父母缺乏基本的营养知识，养成了孩子不良的饮食习惯。目前偏食挑食的儿童十分普遍，造...
发布时间：2007-02-09 -
儿童日常需要营养标准
不少身材矮小的朋友到了吃饭的时候，爸爸妈妈就伤透了脑筋，他们这不爱吃，那不喜欢。有时没有爱吃的某种特定的食物，就干脆什么也不吃。这种不良的摄食习惯便叫挑食，或叫偏食。由于长期挑食，身体长得矮小、面黄饥瘦、弱不禁风，经常生病。 少年儿童正处在迅速生长发育时期，需要的营养物质应全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等...
发布时间：2007-02-09 -
儿童补营养可以吃蜂蜜
只要孩子没有出现偏食情况，就没必要刻意地去给孩子吃各种营养品。北京儿童医院内科董丽娟主任医师提醒家长，如果真想额外补充一些营养，蜂蜜就是很好的天然营养品。 儿童专门吃营养食品不仅没必要，还会起到相反的作用。一些儿童营养品中所含的防腐剂、着色剂、甜味剂等添加剂，会对儿童的免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用，有些营养品中...
发布时间：2007-02-09 -
中国儿童营养缺什么
儿童时代，生长发育迅速，代谢旺盛，所需的能量和各种营养素相对比成年人高。我国有两亿以上的学龄前及学龄儿童，他们是最应当受到关注的群体之一。根据全球的一些统计资料反映，学龄前阶段如果营养状况不好，生长发育不好，对以后生长发育及健康的影响更加明显。 所以，这个地基一定要打好，才能够盖高层的大楼；这个地基如果打不好，以后就难以...
发布时间：2007-02-09 -
营养学家对儿童饮食行为的新见解
据日本《食的科学》介绍，偏食的现象自古就广泛存在。与人类祖先类人猿相似的黑猩猩，虽只食用树枝、树叶和种类单调的昆虫，但其臂力超人，能举起数倍于自己体重的物件；历史上众多的长期素食者，既能著书立说，又能舞刀弄棍；另外，世界上很多民族因物产和宗教原因而禁食某类食物，却照样繁衍生息。所以专家们指出：偏食不应只根据其对某类食物...
发布时间：2007-02-08 -
为9种"有害食物"平反
我们被各种各样的营养饮食信息包围着，有时弄得自己都不知道该吃什么、不该吃什么。 土豆、巧克力等都被认为是“有害食品”，但是来自美国食物营养协会的科学家最新发现，9种“有害食物”事实上能对人产生意想不到的健康效果。 发表在《福布斯》等报刊上的这份研究表示，人人都希望吃得健康、吃得滋味，但是健康食品的味道通常都不是那么尽如人意...
发布时间：2007-02-08 -
哪种豆浆千万不要喝
未熟豆浆不要喝 由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物，还有豆腥味等。皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性，可引起充血、肿胀和出血性炎症，出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状，还可抑制蛋白酶致甲状腺 肿等毒副作用；胰蛋白酶抑制身体本身是一种蛋白质，它能选择性地与胰蛋白酶结合，形成稳定的复合物，从而使胰蛋白酶失去活性，...
发布时间：2007-02-08 -
防动脉粥样硬化儿童饮食抓起
动脉粥样硬化是引发冠心病、高血压和脑血管病的一种血管病理改变，基本改变是脂质沉积在血管内膜形成斑块，斑块破裂导致血栓形成而致心、脑血管病发生与发展。另外，病理学研究表明，动脉粥样硬化的损害始于儿童期，甚至在婴儿期就已开始，并且导致动脉粥样硬化发展的行为危险因素，特别是不良饮食习惯大都是在儿童期就已形成，对日后的影响颇大...
发布时间：2007-02-07 -
多吃有害的食品
研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不可多吃。 油条：油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。 菠菜：作为补铁的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌。儿童生长需要大量的钙和锌，如果缺乏这些...
发布时间：2007-02-06 -
春节学会BB膳食加减法
眼看着就要迎来一年中的盛大节日
发布时间：2007-02-06 -
幼儿多吃鱼长大擅长交流
想让孩子长大以后成为社交明星吗？多吃鱼！据英国《每日电讯》12月8日报道，英国科学家最新发现，婴幼儿每日摄取一定量的肥鱼，可以更好地表达情感、理解他人并和爸爸妈妈建立融洽的纽带关系。这样的孩子长大以后，一定会成为一个交流的好手！ 达拉谟地区的研究人员从当地贫困家庭中征集了65名婴幼儿，为他们进行了为期一年的调补。在这个过程中...
发布时间：2007-02-06 -
婴儿各类营养摄入须知
婴儿期是人一生中生长期间发育最急速的时期，如果这一时期营养不良，将会影响人一生的健康，尤其是脑部发育所受到的影响最为严重。因此，为了孩子一生的健康和幸福，父母亲一定要非常重视婴儿期的营养。 根据调查研究，我国婴儿出生后6个月之内，生长发育情况相当良好，并不逊色于欧美先进国家，但6个月之后，则慢慢降低下来，最主要的原因是因为...
发布时间：2007-02-05 -
半岁莫忽视转奶期
4～6月龄成为影响我国婴儿生长发育的关键月龄 当妈妈的总为宝宝能否健壮成长而绞尽脑汁，却往往忽视了婴儿生长发育的最关键时机。大量研究显示，我国新生儿出生体重及4月龄前婴儿的生长发育与发达国家婴儿比较没有差异，但4～6月龄后的身高、体重走势开始出现差异，逐渐低于世界卫生组织公布的婴儿生长曲线。中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜...
发布时间：2007-02-05 -
防动脉粥样硬化儿童饮食抓起
动脉粥样硬化是引发冠心病、高血压和脑血管病的一种血管病理改变，基本改变是脂质沉积在血管内膜形成斑块，斑块破裂导致血栓形成而致心、脑血管病发生与发展。另外，病理学研究表明，动脉粥样硬化的损害始于儿童期，甚至在婴儿期就已开始，并且导致动脉粥样硬化发展的行为危险因素，特别是不良饮食习惯大都是在儿童期就已形成，对日后的影响颇大...
发布时间：2007-02-02 -
补得过头可致“性早熟” 医生：孩子不能再补了
昨天，南京市儿童医院接诊了一个5岁男孩，终日茶饭不思，吃什么都吐，多种体征指标都不正常。父母惊恐之下，带着孩子前来求医。原来，孩子在家每天都有一项雷打不动的功课
发布时间：2007-01-31 -
要吃就吃水里游的
“吃地上跑的不如吃天上飞的，吃天上飞的不如吃水里游的”，每周都到超市买鱼的张大妈一直认为，比起猪肉来，鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，所以她坚持每周给家人至少做一次清蒸鱼。河北医大三院膳食营养部营养师雷敏介绍说，的确，正如张大妈所说，鱼肉含有丰富的动物蛋白，且极易为人体消化吸收，是非常理想的肉类食品。同时，民间说多吃鱼...
发布时间：2007-01-30 -
注意：吃蛋白食物小心过敏
牛奶过敏 六岁的琳琳喝完牛奶后，就出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，而且皮肤发痒还出了疹子。到医院检查，医生说琳琳是对牛奶过敏而引发的过敏性胃肠炎。这是怎么回事？ 原来在牛奶中含有一种叫β-乳球蛋白质的物质是强过敏原，某些过敏体质的人，饮用牛奶后就会出现恶心，呕吐，腹痛、腹泻等过敏症状。牛奶过敏在婴儿中极为常见，这是因为婴儿肠...
发布时间：2007-01-25
